Lebensmittel

Ist ein Wasserkocher mit Temperatureinstellung sinnvoll?

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Endlich ist die Technik so weit, dass jeder Haushalt frei wählen darf, wie heiß das Wasser tatsächlich sein soll. Fast schon als Luxus-Gut zu betrachten, da man wählen darf, ob ... weiter lesen

24. Juli 2017

Mindesthaltbarkeitsdatum, Verfallsdatum, Verbrauchsdatum und mehr!

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Durch den Dschungel der Deutschen Paragrafen blickt kaum noch jemand durch. Eine Gesetzlichkeit begegnet uns jeden Tag aufs neue und wird doch von so vielen Bürgern immer wieder falsch interpretiert ... weiter lesen

18. Mai 2016

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Ampelkennzeichnung bei Lebensmitteln: Industrie kämpft gegen Verbraucherschutz

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Ob eine Süßigkeit für Kinder mit „viel Milch“, Getränke mit dem neuen Süßstoff Stevia oder Spaghetti Bolognese, die in drei Minuten fertig sind - beinah täglich erscheinen neue Produkte im ... weiter lesen

12. September 2015

Das Labor in der eigenen Küche

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Die Molekularküche ist eine spannende Form der Lebensmittelzubereitung. Schnell entsteht hier der Eindruck als würde man eher in einem Labor als in einer Küche stehen. Das gezielte Wissen über einige ... weiter lesen

18. Juli 2014

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