Essen

Mit einem Bräter tolle Gerichte zaubern

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In immer mehr Küchen ist der Bräter ein ziemlich beliebtes Kochutensil. Mit ihm lassen sich gängige Braten, wie z.B. Schweine- oder Kaninchenbraten auf schonende Art im Ofen garen, so dass ... weiter lesen

26. Oktober 2015

Ampelkennzeichnung bei Lebensmitteln: Industrie kämpft gegen Verbraucherschutz

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Ob eine Süßigkeit für Kinder mit „viel Milch“, Getränke mit dem neuen Süßstoff Stevia oder Spaghetti Bolognese, die in drei Minuten fertig sind - beinah täglich erscheinen neue Produkte im ... weiter lesen

12. September 2015

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Brotkasten mit Schneidebrett

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Wie sinnvoll ist ein Brotkasten mit Schneidebrett? In der heutigen Zeit gibt es immer mehr Singlehaushalte, sodass in der Regel entweder nur für wenige Personen gekocht wird oder aber des ... weiter lesen

21. Juni 2015

Das Labor in der eigenen Küche

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Die Molekularküche ist eine spannende Form der Lebensmittelzubereitung. Schnell entsteht hier der Eindruck als würde man eher in einem Labor als in einer Küche stehen. Das gezielte Wissen über einige ... weiter lesen

18. Juli 2014

Beliebtes aus Essen

Das Labor in der eigenen Küche

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Blumekohlreis rockt das Low Carb Segment in den Supermärkten

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Anfang des Jahres 2017 könnte ein neuer Ernährungstrend geboren worden sein. ...

Kochplatten Ratgeber – worauf kommt es an?

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Die Küche ist bekanntermaßen das Herzstück der eigenen vier Wände. Mit ...

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Was sind Kalorien und wofür benötigt der Körper diese? Bei Kalorien handelt ...

Mit gesunden Lebensmitteln und Aktivitäten jung bleiben

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2016 erhielt der japanische Wissenschaftler Yoshinori Osumi den Nobelpreis für seine ...

Entwicklung von Lieferdiensten

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Seit der Ausbreitung des Coronavirus im Jahr 2020 und den damit ...

Von Töpfen bis Pfannen: Das ideale Kochgeschirr für ambitionierte Hobbyköche

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Die Welt des Kochens bietet Platz für Spaß und Kreativität und ...

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